Zvláštní služby hradí
Zvláštní služby hradí:
→ na účet hosta (přímý pokyn ředitele)
→ host sám (na hostovo přání)
→ objednavatel (agentury, organizace)
Úhradu obdrží:
– recepce
– directrisse (hotelový úsek hotelu)
– etážová služba (dodávka jídel a nápojů na pokoj)
– vedoucí výroby (gastronomický úsek)
– ředitel hotelu
List zvláštních služeb:
– jde o dohodnutá ujednání, která zajistí rezervační oddělení před příjezdem hosta
VIP A – soukromý host, kt. platí plnou cenu, bydlí poprvé (min. 3 noci), zaměstnanec CK, kt.
s hotelem spolupracuje, rodinný příslušník pracovníka hotelu, pracovník jiného hotelu
VIP B – 2. pobyt hosta
VIP C – 3. pobyt hosta
VIP D – velmi dobrý stálý host, který navštěvuje hotel pravidelně již řadu let
TOP VIP – důležitý host z oblasti politiky, vědy, kultury, umění
SUPER VIP – host z politického či diplomatického prostředí, filmová nebo sportovní hvězda
Matice věrnosti = oceňování hostů
